Saber Cocinar

Saber cocinar es la revista de referencia para los amantes de la cocina en la que cada mes encontrarás las recetas y los trucos de los cocineros más reconocidos. Una aliada perfecta para descubrir nuevos y deliciosos platos, sea cual sea tu nivel de cocina.

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Lubina MUY JUGOSA Y DE ETIQUETA • Es un pescado blanco, de carne firme que permite hacer platos deliciosos. Mira estas opciones y elige la receta que más va a gustar.

Cremas con toque de fiesta • Nada como una crema de verduras con un topping especial: marisco, foie, frutos secos, un aceite aromatizado... para empezar de lujo una celebración.

ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES • No renunciemos al pescado ni al marisco. Si los servimos como entrante, necesitaremos menos cantidad y ahorraremos dinero.

ROSCÓN CON NATA • Lo más difícil de este roscón es el tiempo que tenemos que esperar para comerlo. Es una delicia.

Pescado fácil y vistoso • El pescado da mucho juego en Navidad con una buena guarnición, con hojaldre o en popietas... Lo mejor es hacerlo lo justo, a fuego suave y servirlo enseguida.

CON CARNE, PESCADO Y QUESO TARTAS SALADAS CON HOJALDRE • Las masas de hojaldre refrigeradas se trabajan fácilmente y quedan genial. Admiten todo tipo de rellenos para triunfar en cualquier celebración.

ENTRANTE, PRINCIPAL Y POSTRE Un menú de gala a buen precio • El secreto es incorporar algunos ingredientes de gran calidad, pero en poca cantidad, y cuidar al detalle la presentación. ¡Triunfo seguro!

POSTRES PARA SORPRENDER • Se pueden dejar hechos el día anterior y son el broche de oro de cualquier menú.

Trucos de MasterChef • LAS CLAVES DEL PROGRAMA PARA APRENDER A COCINAR COMO UN PROFESIONAL

LOS MEJORES ASADOS DE CARNE PARA NAVIDAD • El cordero, la ternera y el cerdo quedan exquisitos al horno y son una forma muy fácil y cómoda de dar de comer a muchos sin complicaciones.

CLÁSICOS CON MARISCO • Fresco o congelado, el marisco es una delicia. Con la segunda opción, mantienes a salvo tu bolsillo y te saldrá tan sabroso que nadie notará la diferencia.

LA PASTA MÁS ESPECTACULAR • Con pasta larga, placas XL o caracolas grandes puedes preparar platos espectaculares que, además, permiten aprovechar lo que sobra.

Trucos de la abuela • TODOS LOS SECRETOS DE LA COCINA TRADICIONAL PARA COMER BIEN SIN GASTAR DE MÁS

DELICIAS CON FRUTOS ROJOS • Simplemente añadiendo unos pocos para decorar aportan un toque de distinción a cualquier postre de fiesta.

FICHAS PRÁCTICAS • RECETAS PASO A PASO FÁCILES Y ECONÓMICAS CON LO MEJOR DE LA TEMPORADA

CÓMO SACAR MÁS PARTIDO AL HORNO • Es tan cómodo, versátil y saludable que es una pena desaprovechar todas sus posibilidades. Y si lo usas bien, consumirá menos energía.

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