Cocina Fácil

Cocina Fácil, la mejor aliada para hacer la compra y planificar tus menús diarios. Recetas fáciles de hacer que gustan a todos. Las mejores ideas para las comidas de cada día.

¡FÁCILES, RICAS Y BARATAS!

Cocina Facil

COCINA DE TEMPORADA • Aún es tiempo de sopas y guisos reconfortantes. Hay mucha verdura para elegir, carne y pescados sabrosos a buen precio y con fruta, yogur y poco más, montas postres al instante.

Deliciosos estofados de carne • Guisar a fuego lento y tapado concentra todos los sabores de la carne y las verduras en la cazuela, por eso quedan tan ricos y tiernos. Y con patatas, cunden el doble.

Platos de siempre con alubias • El secreto de unas buenas judías blancas es que queden sabrosas y mantecosas, es decir, tiernas pero enteras. Y eso se logra con una legumbre de temporada, bien hecha.

Patatas rellenas supersabrosas • Si quieres un plato económico, fácil, rico y que cunda, apunta estas patatas asadas con rellenos diferentes: setas, huevo, pescado, carne, beicon, queso... Todas deliciosas.

Hoy de cena, pescado rebozado • Entero o troceado, pero sin espinas, queda crujiente y jugoso, gracias al rebozado y la fritura. Gusta y cunde mucho más. Y si lo sirves con una salsa... una delicia.

Así sacas partido al pan y ahorras • Además de las típicas de aprovechamiento, con pan casero, de molde, en barra o bollitos, podemos hacer platos muy ricos y económicos, que cunden mucho.

No tires nada MENÚS PARA APROVECHAR • Restos de comida, unas pocas verduras, fruta madura, pan de ayer, latas a punto de caducar... pueden transformarse en platos deliciosos, del aperitivo al postre.

Pasteles de invierno con pera o manzana • Las frutas más habituales del invierno, la pera y la manzana, son estupendas para elaborar postres caseros jugosos, perfectos para desayunos y meriendas.

Recetas con cebolla fáciles y jugosas • Salteada hasta dorarla, caramelizada para realzar su dulzor, confitada y tiernísima o frita y crujiente, la cebolla queda deliciosa en cualquier receta.

Pescados al vapor, ligeros y sabrosos • Es una de las técnicas que más realza el sabor natural del pescado. Pero si quieres que quede aún más sabroso, añade unas hierbas aromáticas al agua o unas gotas de limón...

Tartas de la abuela con galletas • Con un paquete de galletas y poco más puedes preparar las tartas más bonitas y deliciosas. Y, lo mejor, no necesitan horno y se pueden dejar hechas con antelación.

Pasta gratinada con queso ¡irresistible! • Pocas recetas son tan fáciles y ricas. Solo hay que cocer la pasta al dente, mezclarla con una buena salsa, cubrirla con un queso fundente y hornearla con calor arriba.

Rollitos de tortilla francesa • Para darle alegría a unas simples tortillas podemos rellenarlas y servirlas enrolladas sobre salsa de tomate o guacamole.

Arroces a la cazuela con carne y pescado • Con un buen sofrito y un caldo, un poco de carne o pescado y algunas verduras o setas, en 15-18 minutos a fuego medio y removiendo de vez en cuando siempre salen bien.

PARA ESTAR AL DÍA